カテゴリ:冬ごはん( 11 )

クリスマス☆

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クリスマスごはんです。




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マッシュルームのオイル煮&チーズ。




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ツリーサラダ。
ポテトサラダにブロッコリーとトマト、星型にんじんを飾って。
完成度低し!と思ってがっかりしてたんですが、
けむくんが「ツリーだ!!」と、すごく喜んでくれたのでよし!!




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ローストビーフ。
たくさん作って余ったけど、
オープンサンドやサラダにして
あとあともおいしく片付きました^^





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トマトソースのニョッキ。





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デザートは、去年と同じりんごのクランブル。
これ好きだー!!カンタンだし^^
けむくんがあまり好きではないので
ケーキはなしです。




むー、おなかいっぱーい!
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by ekemekem | 2010-12-28 13:11 | 冬ごはん

ヘクセンハウス☆

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ヘクセンハウスに初挑戦!
といっても、入ってるクッキーのパーツをアイシングで組み立てるだけですがー^^
ジンジャーのいいにおい^^
食べたくなるけどがまんがまん。








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真剣真剣!









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マーブルチョコを飾りつけ。
途中で食べるし、足りなかった~。
いっぱいつけたらかわいかったのに!






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ほい!完成!
アイシング固めに作ったので、すぐかたまってくれて
思ったよりカンタンにできました♪
飾りつけはものすごく楽しんでくれたので
よかった^^
この後すぐ、マーブルチョコは全部けむくんの口へ・・・^^;
シンプルなおうちとなりました~。
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by ekemekem | 2010-12-27 18:52 | 冬ごはん

キャベツ

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・キャベツ丸ごとミートソース煮
・ポテトサラダ
・ほうれん草のにんにくソテー


圧力鍋を使って、キャベツとエリンギをまるまるっと煮ました。
とろとろ柔らかくておいしくできました^^
最後に残ったソースにフジッリ(フィスリ??ねじってあるショートパスタ)を入れて食べました。

それにしても寒いー。
ノドがいやな予感・・・。
こないだ作ったジャムをゆず茶にして飲んで
早く寝よう。
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by ekemekem | 2010-01-14 21:27 | 冬ごはん

七草

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・七草パスタ
・牡蠣のチャウダー
・レンズ豆の煮こみ

七草がゆ・・・ではなく七草パスタにしてみました~。
お正月に疲れた胃をいたわる、という意味ではアレですが、
意外とあいました!
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by ekemekem | 2010-01-07 23:26 | 冬ごはん

お正月のなごり

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・白菜とひき肉のあんかけ丼
・なます
・焼豚

さっそくなます作りました^^
焼豚は義母が毎年手作りするのをいただいてきました。
そのうち受け継がないとー。
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by ekemekem | 2010-01-06 13:28 | 冬ごはん

クリスマス

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クリスマスです!

パパの帰りをわくわく待って・・・。

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クリスマスディナー♪
見えてないけど、みんなとんがり帽子とかしっかりかぶってます^^
クラッカーをパンパーンと鳴らしてかんぱーい!
今日のメニューは・・・




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たこのマリネ。



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パンやらオリーブやら。



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チーズ。



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メインは野菜たっぷりローストチキン!
野菜入りきらず、別にもうひと皿あります。



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きこきこ。
カイボイスンのナイフ活躍してます^^



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ぐびぐび。
あんまり子ども向けメニューを考えなかったので、
けむくんはかぼちゃのポタージュとバゲットとチーズをもりもり食べてました。
朝ごはんじゃーないんだからさ^^



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デザートは・・・


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あつあつアップルクランブル。
アイスクリームといっしょに。
ひやあつがたまらない~!
けむくんはアイスクリームだけ。
(シナモンたっぷりきかせたからね^^;)



うー食べすぎた!!
楽しかった^^



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そして・・・今年度最後の「いい子にしてないとサンタさん来ないよ!!」は
歯磨きの現場で使われたのでした~。

けむくんとこにも来るかな~??サンタさん^^
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by ekemekem | 2009-12-25 12:28 | 冬ごはん

ハンバーグ

12月に入って、だんなの飲み会がぐぐっと増え、
けむくんとふたりの夕食が多いこのごろ。
そういう日はササっとけむくんを寝かしつけ、夜の時間を楽しみたいので、
ごはんもササっと済ませるのが基本^^
レトルトとかお惣菜とかでここぞとばかりに手抜き。


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最近ヒットだったのがこのイタリアンハンバーグ!
ちょっといいスーパーのオリジナル冷凍食品。
(そうゆうスーパーに行くのはほとんどレジャーのうち^^
たまーに行っていろいろチェック!楽しい~)
なんか家で作るよりずっとおいしかったー。
これからこれを目指してみよう。


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前の日に軽井沢に行っただんなが買って来てくれた
「浅野屋」のフルーツライと一緒に。
軽く焼くとモチっとしておいし~!
こういうドライフルーツとナッツが入ったパンが一番好きだなあ~。
朝ごはんに毎日あったら幸せです♪
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by ekemekem | 2009-12-22 01:19 | 冬ごはん

シュウマイ

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・豚肉と玉ねぎのシュウマイ
・かき玉汁
・じゃこと大根のきんぴら
・ブロッコリーのごま和え(昨日の残り)


シュウマイ、けむくんも包むお手伝い。
ぎょうざと違って、どんなぐちゃぐちゃでもOKだからいいですネ^^

手持ちの料理本にシュウマイレシピいくつかあるので
いろいろ試してみて、我が家ベストを決定したいと思います!
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by ekemekem | 2009-12-08 20:02 | 冬ごはん

白菜

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久しぶりに夕ごはんを。

・白菜と豚肉のオイスターソース炒め
・ブロッコリーの練りゴマ和え

最近また野菜をいただくことが多く、
(散歩中に菜園いじり中のおじさんに大根もらったりとかも^^)
すごくうれしい!ありがたいです♪

立派な白菜もどんとひとついただいて、さてどうしようかと。
いつもお鍋するときに4分の1カット買うくらいだったから、
あまり白菜レシピ知らなくて・・・。
でもこれを機にいろいろ試してみました。
そこでかなり気にいったのが、このオイスターソース炒め。
どんぶりにしました。

あと、納豆を焼きのりで巻いて食べました。
これけむくんが大好きな食べ方^^
(一度、巨峰にものり巻いて食べてた!)
ほんとシブい男だねえ。
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by ekemekem | 2009-12-07 22:20 | 冬ごはん

ホットサンド

朝ごはん、またまたブーム変わりまして・・・。
続けて同じメニューにするから飽きるのも早い^^;

最近は寒くて朝スープを飲むので、
塩っぽいパンを食べたいね、ということで。


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ホットサンドです。


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具を切ったり、はさんだり、焼いたり、けむくんがやれることも多いので
朝から嬉しいらしい。


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この顔で撮れってうるさいので^^;


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できあがり。
ハム、チーズ、キャベツのホットサンドです。



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あちち。



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とろーん。



ちなみにホットサンドメーカーは夫の実家にあったもの。
30年くらい前のものだそう!
直接火にかけるので、すぐ焼けてラクです。


大体一週間くらい続けているんですが、
けむくんの食べ具合がすでに悪くなってきてますよ^^;
バリエーション増やさなくては!
カレーとかミートソースいれてみようかな。
朝から重いかなあ。


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合わせるスープはインスタントのコーンスープが多いけど、
ミネストローネもよく作ります。
(圧力鍋だったら2分だし!!)
ショートパスタいれるとスープだけで満足♪
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by ekemekem | 2009-12-01 17:22 | 冬ごはん